Seizoensfruit en -groenten, lekker én goedkoop Volg de seizoenen en je kiest niet alleen de goedkoopste fruit- en groentesoorten, maar ook de lekkerste en de gezondste. Wij bieden je een handige fruit- en groentekalender en werpen een blik op de uiteenlopende verkopers van landbouwproducten.
Wortelen: lekker eten, bruine huid en een scherper zicht… De oranje wortelen die wij kennen zijn een Belgisch product van de 18de eeuw. De oorspronkelijke wortel was geel en kwam van Azië. Naast het culinair gebruik werd de wortel ook gebruikt voor textiel te kleuren en als geneesmiddel.
Zwammen: Champignons en Shii-Take De meest gebruikte paddestoel in onze keuken is zeker en vast de Parijse champignon. Daarnaast bestaan er ook de Oesterzwammen, Cantharellen, Eekhoorntjesbrood, Pied de Monton en de Shii-Take. Wij plaatsten eventjes de verschillende soorten op een rij...
