1 ei
4 takjes koriander
1/2 theelepel zout
1/2 zakje gedroogde gist (ca. 4 g.)
250 gr. bloem
4 eetlepels sesamzaad
1/2 eetlepel grof gemalen zeezout
(ca. 1 eetlepel olijfolie om in te vetten)
bakpapier
Bereidingswijze:
Meng de bloem, gist en het zout.
Knip koriander fijn en meng opnieuw.
Kneed met ca. 1 1/2 dl handwarm water de massa tot een soepel deeg.
Laat deeg op een warme plaats ca. 1 uur rijzen. Let er wel op dat het deeg afgedekt is!
Bekleed een bakvorm met bakpapier en vet in met olie.
Rooster sesamzaadjes in pan zonder olie of boter tot ze mooi lichtbruin zijn en laat ze op een plat bord afkoelen.
Bestuif een plat, groot oppervlak met bloem.
Verdeel je deeg in 12 stukken.
Maak worstjes van je stukken deeg.
Vorm rondjes en plak de eindjes aan elkaar met water.
Klop een ei los, bestrijk er je deeg mee en haal door de sesamzaadjes.
Leg je ringen op de bakplaat en laat ze nog een 30-tal minuten rijzen.
Verwarm je over voor op 225°C.
Bestrooi je ringen met zeezout en laat in het midden van de oven zo'n 20 minuten bakken tot ze lichtbruin zijn.
Laten afkoelen op een rooster.
Smakelijk!
Aantal raadplegingen: 1134
NetOnline kan niet verantwoordelijk
gesteld worden voor de inhoud van de geplaatste
recepten van haar leden / gebruikers. Mocht uw recept
hier ten onrechte vermeld staan kunt u steeds contact
opnemen met ons.
RECEPTEN
GASTRONOMIE
Restaurants
zoeken Op zoek naar een restaurant in uw buurt ? Zoek een
gezellig restaurant via NetOnline.
Kookboeken Ontdek interessante kookboeken boordevol ideeën
en recepten.
Kooktips Ontdek meer interessante kooktips en weetjes van professionals
uit de keuken !
Cocktailrecepten Ontdek de lekkerste en originele cocktailrecepten
op NetOnline.be.
Interessante links Bent u op zoek naar de meest interessante links i.v.m.
eten en drinken, gastronomie ?
