500 g bloem
4 theelepels droge gist
1 theelepel zout
1/2 theelepel suiker
3 à 4 dl lauw water
een beetje bloem voor het uitrollen.
Bereidingswijze:
Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in het miden en doe daar de gist, het zout en de suiker in.
Voeg beetje bij beejte het water toe en kneed alles met de handen in ongeveer 15 minuten tot een glad, soepel deeg.
Dek het deeg in de kom af met een theedoek.
Laat ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek tot het deeg in volume is verdubbeld.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestrooi een plank en je handen met bloem en druk het deeg plat op de plank.
Vorm een rond brood dat ongeveer een halve centimeter dik is.
Laat het nog een keer een halfuur rijzen, afgedekt met een theedoek.
Prik er dan 4 keer in met een vork en schuif het brood van de plank op de bakplaat.
Bak het brood 20 minuten tot het mooi bruin is.
Geplaatst door: Magicopperhoofd
op 22/11/2005 Aantal raadplegingen: 18590
NetOnline kan niet verantwoordelijk
gesteld worden voor de inhoud van de geplaatste
recepten van haar leden / gebruikers. Mocht uw recept
hier ten onrechte vermeld staan kunt u steeds contact
opnemen met ons.
RECEPTEN
GASTRONOMIE
Restaurants
zoeken Op zoek naar een restaurant in uw buurt ? Zoek een
gezellig restaurant via NetOnline.
Kookboeken Ontdek interessante kookboeken boordevol ideeën
en recepten.
Kooktips Ontdek meer interessante kooktips en weetjes van professionals
uit de keuken !
Cocktailrecepten Ontdek de lekkerste en originele cocktailrecepten
op NetOnline.be.
Interessante links Bent u op zoek naar de meest interessante links i.v.m.
eten en drinken, gastronomie ?
