- 1 doosje spliterwten van 500 gram of een mix van spliterwten en tuinbonen
- 1 ui fijngesneden
- 1 tomaat fijngesneden
- 2 teentjes knoflook geraspt
- 4 à 5 takjes peterselie fijngehakt
- 1 volle tl peper
- 1 volle tl komijn
- 1 volle tl paprikapoeder
- za3fran en zout naar smaak
- eventueel een ½ blokje knorr naar keuze
Bereidingswijze:
De erwten ga je net als het andere recept koken in water, en het schuim er wel afhalen niet te vergeten. Dan pak je een koekenpan, fruit de ui en knoflook, daarna voeg je de tomaat en peterselie toe. Dit even samen goed fruiten. Dan voeg je de kruiden en het zout toe.
Als die samen goed gefruit is, dan doe je het bij de erwten en laat dit samen gaar koken. En als de erwten zacht zijn ga je dit ook fijn mixen. En ook dit mag niet te klonterig zijn.
Voor het serveren schenk je er olijfolie overheen.
Geplaatst door: chebirsal
op 28/10/2005 Aantal raadplegingen: 5475
NetOnline kan niet verantwoordelijk
gesteld worden voor de inhoud van de geplaatste
recepten van haar leden / gebruikers. Mocht uw recept
hier ten onrechte vermeld staan kunt u steeds contact
opnemen met ons.
RECEPTEN
GASTRONOMIE
Restaurants
zoeken Op zoek naar een restaurant in uw buurt ? Zoek een
gezellig restaurant via NetOnline.
Kookboeken Ontdek interessante kookboeken boordevol ideeën
en recepten.
Kooktips Ontdek meer interessante kooktips en weetjes van professionals
uit de keuken !
Cocktailrecepten Ontdek de lekkerste en originele cocktailrecepten
op NetOnline.be.
Interessante links Bent u op zoek naar de meest interessante links i.v.m.
eten en drinken, gastronomie ?
